Zimowy Comfort Food Sprawdź, co jedzą na świecie na poprawę humoru!

W poniższym artykule przyjrzymy się bliżej, czym się charakteryzuje oraz jak można go wykorzystać w kuchni. Cremajo Czosnek to produkt, który zdobywa coraz foodologia większą popularność w kuchniach wegańskich. Jego wszechstronność i wyjątkowy smak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, zarówno przekąsek, jak i dań głównych. W niniejszym artykule przyjrzymy się różnorodnym zastosowaniom Cremajo Czosnek w kuchni roślinnej. Majonez to jeden z tych dodatków, które potrafią odmienić smak każdej potrawy. W Polsce cieszy się ogromną popularnością, a jego różnorodne warianty smakowe sprawiają, że każdy może znaleźć coś dla siebie.

W Danii królem ulicznego jedzenia jest pølsemænd czyli „pan od kiełbasek”. Specyficzny kolor kiełbasek (rød pølse) sprzedawanych z elektrycznych wózków ma dość mroczną historię – w latach 20. XX wieku  w czerwonym barwniku zanurzano nieświeże egzemplarze i następnie sprzedawano jako tańszy produkt głodującym Duńczykom. Masz ochotę na makaron z kurczakiem w wersji classic, chociaż jesteś na keto?

A może nie chcesz rezygnować z obecnej diety, ale pragniesz urozmaicić s… Ta strona korzysta z Google Analytics do zbierania anonimowych informacji, takich jak liczba odwiedzających witrynę i najpopularniejsze strony. Niezbędne ciasteczka powinny być zawsze włączone, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje dotyczące ustawień ciasteczek. Często pytacie mnie, ile posiłków powinno zjadać się w ciągu dnia i jak rozłożyć je w czasie. Browar Cystersów, ekologiczne gospodarstwo z pysznym cydrem, rodzinny browar pod Krakowem i pyszna kuchnia oparta na lokalnie pozyskanych składnikach. Wszystko to w malowniczych okolicznościach przyrody i w towarzystwie przewodnika – piwowara.

Bento Bar – nowa restauracja z azjatycką kuchnią fusion na Mokotowie

Zdrowe odżywianie nie musi wiązać się z całkowitym wykluczeniem majonezu z diety. Obecnie istnieje zdrowsza alternatywa w postaci fit majonezu wegańskiego Cremajo, który jest zdrowszy i mniej kaloryczny. W tym artykule przedstawiamy, jak wykorzystać ten produkt w przygotowywaniu zdrowych i pożywnych sałatek. Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz pyszne potrawy na różne okazje. Jeśli oczekujesz gumowatej bułki z nijaką wędliną Explosión de frutas y caramelos con sistema Cluster Pays i smutnym listkiem zwiędniętej sałaty – na duńskich stoiskach ze smørrebrød srogo się zawiedziesz.

Jednogarnkowe obiady na chłodne dni

Chociaż smørrebrød można kupić na ulicznych stoiskach, ze względu na bogactwo dodatków nie jest to danie odpowiednie do spożywania w biegu – będziesz potrzebować stołu, noża i widelca. Comfort Food to dania przypominające beztroskie dzieciństwo, gorące wakacje lub chwile spędzone z bliskimi. Jakie dania uznawane są za comfort food w innych zakątkach świata? Udaj się z nami w pyszną podróż i poznaj nie tylko kulinarne inspiracje, ale też związane z nimi słownictwo.

• W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na produkty roślinne rynek spożywczy oferuje szeroką gamę alternatyw dla tradycyjnych produktów.
• Z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo rozmawiamy na temat panujących trendów gastronomicznych.
• Podczas gdy rozwijająca się polska kultura ulicznego jedzenia kopiuje trendy zza Oceanu, Skandynawia od lat buduje własne tradycje w tej dziedzinie.
• Naturalnie łączenie dań z winem to niejedyny przykład praktycznego zastosowania idei Food Pairing.
• Tak, jeśli tradycyjne polskie dania zestawimy ze sobą zgodnie z zasadą Food Pairing, która cieszy się rosnącym uznaniem na całym świecie.

Co sprawia, że Cremajo jest tak wyjątkowy i dlaczego warto go wybrać? Odpowiedzi na te pytania znaleźć można w poniższym artykule. Pokazujemy odradzające się, zapomniane na długi czas tradycje kulinarne, unikalne metody produkcji według starych receptur, jak również produkty innowacyjne czy wręcz rewolucyjne. Zaglądamy od kuchni, jak warzone jest piwo rzemieślnicze, zbierane są winogrona i powstaje wino, cydr ze starych sadów i sery zagrodowe.

POMYSŁ NA… obiad z tego, co jest pod ręką

W tym przewodniku przyjrzymy się bliżej różnym wersjom majonezu wegańskiego Cremajo, od klasycznego po bardziej wyraziste smaki, takie jak Hot Chilli. Jestem również smakoszem, nieustannie poszukującym nowych doznań kulinarnych oraz smaków towarzyszących podróżom. Zabieramy naszych gości na nieczęsto uczęszczane ścieżki, wszędzie tam, gdzie sami już odkryliśmy źródła pysznych doznań kulinarnych. Przecieramy szlaki do winnic, chmielników, rzemieślniczych gorzelni i browarów, serowarni i ekologicznych gospodarstw.

Zimowy Comfort Food. Sprawdź, co jedzą na świecie na poprawę humoru!

Przykładem takiego połączenia jest podawanie wina i sera, które – choć należą do innych kategorii dań – razem wyróżniają się ciekawym powiązaniem. Naturalnie łączenie dań z winem to niejedyny przykład praktycznego zastosowania idei Food Pairing. Coraz większą popularnością cieszą się mobilne jadłodajnie (food truck) – wiele z nich ma w ofercie świeże owoce morza. Sałatka z krewetek, kanapka z kawiorem czy rybne ciasteczka z sosem tatarskim – jeśli masz ich spróbować, koniecznie zrób to w Skandynawii.

Rum z wyspy Madera – warto czy nie?

Sprawdź pomysły na śniadania, które poprawią humor w nawet najbardziej pochmurny dzień. Poznaj najlepsze sposoby na przyrządzenie jarmużu do obiadu – szybko i smacznie. Zaskocz bliskich wyjątkowym smakiem i kolorem jesieni zamkniętym w słoiku. Zainspiruj się pomysłami na rozgrzewające potrawy gotowe w mgnieniu oka. Z czasem barwienie wszystkich kiełbasek stało się tradycją i teraz można przebierać wśród produktów wytwarzanych z najwyższej jakości mięsa, doprawianych tradycyjnie lub np. Rød pølse podawane jest zazwyczaj na talerzu, z wybranymi sosami, sałatką z ogórków, podsmażaną cebulką, sosami i świeżym pieczywem.

SPRAWDŹ!

W październiku 2016 do naszego podróżniczego teamu dołączyła córeczka – Jagódka. Jeśli chcesz rozsmakować się w wyjątkowych, staropolskich smakach, to koniecznie odwiedź ją i poznaj klimat warszawskiej Starówki. U Fukiera to miejsce, w którym dobieramy różne składniki, tworząc w ten sposób jedyne i niepowtarzalne dania, które zapadają w pamięci naszych gości. Kurki w śmietanie, które serwujemy wraz z białym winem oraz chrupiącą grzanką. W naszym menu znajdziesz też pierogi z jagodami na słodko, które połączone są z kwaśną śmietaną, tworząc w ten sposób optymalny balans pomiędzy wytrawnością i słodyczą. To próba zestawienia smaków, które pozornie do siebie nie pasują, choć w rzeczywistości razem tworzą unikatową i smaczną kompozycję.

Istnieją restauracje, proponujące niemal 200 wariantów tej potrawy, a jakąś jej formę oferuje niemal każdy punkt gastronomiczny w Danii. Podstawą jest żytni chleb, wypiekany tradycyjnymi metodami (jego przyszykowanie zajmuje dobę) z masłem. Jedna z najsławniejszych odmian  smørrebrød nosi nazwę Słońce nad Gudhjem i poza chlebem zawiera wędzonego na gorąco śledzia, szczypiorek, rzodkiewkę i surowe żółtko jajka. Szczególnie głodni klienci mogą do tego zamówić sałatkę ziemniaczaną.