有次　和包丁セット

有次　柳葉　上製　
有次　小出刃　

北山8000番で、最近研ぎました。
研ぎは久々ですが、やはり良い切れ味です。
スパスパ切れます。
※刃物油塗ってますので、使う際は洗い落としてください

家庭で使うには丁度良いサイズです。
ホームページより、上製は青2のようです。
上製は、本焼きの次のグレードで、質が高いです。
今はネットでは買えないと思います。

#包丁
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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