ストウブ 「 ブレイザー ソテーパン ブラック 28cm 」

staub Braiser 40511-472 
 
◆ブレイザー　ソテーパン 
浅めの鍋にドーム型の蓋が炒めて煮込む料理に適したブレイザーソテーパンです♪ 
◆システラドロップ構造 
ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。食材から出た水分が蒸気に変わり、鍋の中で対流し、水滴となりシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。このような「システラドロップ構造」で食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。 
◆特殊加工 
ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様。 
ガラスを原料とするエマイユ（ホウロウ）加工は食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 
◆オール熱源対応 
すべての熱源で使える滑らかな底面。 
ガスの直火、オーブン、IH（100/200V）、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応。 
鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 
●商品サイズ（cm） 
内径約28×深さ約7.7 
●商品重量 
約5.1kg 
●材質 
鋳物ホーロー加工 
●容量 
約3.7L 
●原産国 
フランス 
●対応熱源 
ガス、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器（100V・200V）、食器洗浄機に対応 
（※電子レンジではご使用はいただけません。） 
●並行輸入品 
●カラー 
ブラック 
 
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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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