新品 貴重な洋式柄 青一鋼 本鍛造 カミソリ武峰 邑田武峰 三徳
(税込) 送料込み
商品の説明
新品未使用。
2009年 土佐の匠受賞
青紙一号本鍛造
刃渡り 165ミリ
価値のわかる方にお譲りしたいです。
その切れ味の鋭さから「カミソリ武峰」の異名を持つ土佐の名工邑田武峰さんの包丁です。
全国に有名な鍛冶屋さんは存在しますが武峰さんのような異名を持つ名工を私は他にしりません。
ご高齢のためもう洋式柄のものは作らないそうです。
新品の洋式柄のものは非常に入手困難、ほぼ入手不可能だとおもいます。
中子は劣化防止のためステンレスになっています。
武峰さんの洋式柄の包丁は心地よい重量感が手元にありとても素晴らしいとおもいます。
老舗 日本橋木屋さんは取り扱う品の中で最上のものには「團十郎」の名前を付けていますが、その團十郎の菜切を作っているのが邑田武峰さんです(日本橋木屋 團十郎 菜切 和式柄 )。
種類···包丁・ナイフ
素人検品の為キズ汚れなど見落としがあるかもしれません、写真をよく確認の上納得して購入ください。
撮影上多少色合いが異なることがあります。
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菜切商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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