切付 柳刃 刺身包丁 和包丁 堺打ち刃物 伝統工芸品 白鷺 紋鍛錬 青二鋼 9寸

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白鷺 切付 柳刃 包丁 紋鍛錬 青二鋼 9寸でございます。 
 
■紋鍛錬について 
紋鍛錬とは、裏面の軟鉄と鋼鉄の境目を日本刀の刃紋のように波打たせた模様のことを指します。これには高度な技が求められ、堺でも打てる職人が限られています。 
 
■詳細 
刃渡り：約270mm 
全長：約415mm 
刃幅：約34mm 
峰厚：約3.8mm 
重さ：約171g 
鋼材：青二鋼 
柄：朴木八角柄水牛口輪 
鍛冶師：伝統工芸士 富樫憲治氏 
研ぎ師：伝統工芸士 森本光一氏 
 
 
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■評価について 
商品到着後、不備や問題がございましたら評価の前に【出品者に問い合わせる】からご連絡お願いいたします。ご購入様に満足頂けますように最後まで責任を持って対応させて頂きます。 
 
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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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新品、未使用
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